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近日，哈尔滨市市场监管局制定下发了《关于制止餐饮浪费专项行动实施方案》（以下简称《方案》），将以婚宴、自助餐等餐饮服务经营者为重点，全面规范餐饮服务经营行为，有效遏制餐饮浪费势头。
在监管方面，《方案》要求全市市场监管部门压实餐饮服务经营者主体责任，相关餐饮服务经营者要以显著方式提示消费者适量点餐、明码标价。指导餐饮服务企业建立完善制度，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等措施，主动提供打包服务。围绕婚宴、自助餐、集体配餐、单位食堂等重点环节，及时查处未主动提示、诱导点餐等违法行为。强化部门协作，形成联动合力，加大执法检查和案件查办力度，严查餐饮浪费行为。
记者 刘莉 刘瑞
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