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气温渐渐回暖，万物开始复苏，很多人都享受着自然界的生机勃勃，然而对于过敏性鼻炎人群来说，简直就是噩梦：
每天疯狂打喷嚏，打得脑袋“嗡嗡”响；
【资料图】
每天一直流鼻涕，把鼻子擦得“红彤彤”；
就这样在无尽的“涕泗横流”中被反复折磨……
中医认为“肺主皮毛 ，开窍于鼻”，过敏性鼻炎的根源因素与肺气虚弱密切相关，并不是鼻子的问题。
因此，犯了过敏性鼻炎，除了遵医嘱用药治疗外，大家不妨可以适量地食用“鼻炎的克星”——玉兰花，中药辛夷就是它的花苞部分，可以调肺气、化痰，用于治疗过敏性鼻炎。《名医别录》中记录到“辛夷无毒，温中解肌，利九窍，通鼻塞涕出，治面肿引齿痛。可作膏药用之。”
玉兰花不仅可以入药，还能入菜。今天小编就巧用玉兰花瓣入菜做了一道香焗黄鱼，为了增强清甜味道，还加入了公认的肺部“大救星”——百合，二者搭配强强联合，尤其适合阴虚的过敏性鼻炎。
这道菜的秘诀在于无水焗汁的调制，具体如何操作，快一起来看看吧！
主要食材
黄鱼、大葱、百合、玉兰花
烹调步骤
① 焖制
黄鱼打花刀，大葱切大块；锅烧热放少量的油，炒香葱姜蒜，将玉兰花、百合和黄鱼依次码上，淋料酒去腥，盖盖中小火焖3分钟。
② 调味
2勺酱油、1勺半老抽、1勺半蚝油、1勺米醋、1勺白糖、1勺半盐、2克胡椒粉、5勺料酒，调配焗汁儿，淋在鱼上，继续大火焖5分钟。
③ 出锅
临出锅时在盖上淋上白酒，再撒上玉兰花瓣即可。
最终成品
（据养生大国医）
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